甘酒ミルクゼリー/麻婆豆腐茄子

甘酒できたけど

期待していた甘さが出なかった。

どこで失敗したかは分かってるから（笑）

またリベンジだなあ。。。

と、いうわけで、、、

サトちゃんはおいしい！と言って飲んでいたけど、どうも気に入らないので

甘酒プリンにしたらどうか！と。

しかし、うちにはゼラチンしかないから

とりあえずゼリーを。。。

甘酒150

牛乳250

ゼラチン5g

固まるまで一晩はかかる。。。

甘さが足りないからハチミツかけた。

ハチミツは白砂糖じゃないから、、、セーフ。

牛乳の味しかしない（笑）

次は甘酒の比率を上げてみよう。。。

甘酒ケーキでも焼こうか。。。

ウーン。

夕食は、

この間貰った讃岐うどん

ふじい先生に教えて貰ったやり方でおダシを取ってつゆ作ったら、、、

めちゃ美味しくできた。

素材も大事だし、手順も大事なんだなあ、と、しみじみ思う。

●讃岐うどん

●麻婆豆腐アンド茄子(油で生姜にんにく炒めたらすぐ豆板醤①を入れるとコクが出る。)ひき肉、玉ねぎみじん切り、茄子(醤油①、酒①、甜麺醤②、胡椒、合わせておく)豆腐、片栗粉①水溶きしておく、最後に入れる。

●紫玉ねぎ、オクラ、ツナのサラダ(ポン酢)

●もろきゅう

●桃

●小ごはん←麻婆用

やれやれ。

今朝は、サトちゃんが、チョコバナナクリームチーズのホットサンドを作ってくれた。甘かった。

昨日寝たのが11時くらい？で6時半起き。

だいぶん、寝られるようになってきた。

が、起きても眠くてボーっとしちゃう。

今日は、歯医者も病院も何もない

予定無しの日。

さて、、、

あと体操とヨガをやったら一日フリーだ、ガンバレ私。。。

はあ、夕飯何にしよう、、、、

ちらし寿司かなあ〜〜。。。