スイーツ

かんてんは、ゼラチンよりも早く固まるのが良いかも〜。私はシロップとアイスは半量（´-`）.｡oO普通に、かんてん作ってフルーツみつ豆も良いなあ。。。(^o^)暇だったので、冷凍庫に眠っているコーヒーで、コーヒーゼリーまた作った。今回は、豆50g、細挽き6お湯250でドリップ砂糖小①銘柄不明の中煎りと猿田彦の深煎りと２種類同じかんじで作ってみたどっちが美味しいかなー。次回は、コーヒーかんてんも良いかも〜(^o^)さてサトちゃんが帰ってくるとのことで、家にあるものでゴハン作り。。。●サラダそうめん(玉ねぎスライス、炒めたウインナーと茄子、レンチンのじゃがいも、ツナ、ゆで卵、刻み海苔、白ごま、しょうが)麺つゆと、マヨネーズかけ●じゃがいもツナ玉ねぎのサラダ●...
サトちゃんが留守のときは、ゴハン超テキトー。そのへんにあるもの、冷蔵庫にあるものをテキトウに食べる。冷蔵庫の甘酒はそろそろやっつけちゃいたいけど、甘酒バナナはもう飽きちゃったから●蒸しパンにしてみた。マグカップにホットケーキミックス③甘酒②まぜてレンジで1〜2分あれーレシピ写真みたいにふくらまないぞー（笑）ぺっちゃんこ。なんなら加熱前よりも小さくなってしまった（笑）加熱しすぎたらカチカチになっちゃうし、、、とりあえず、そのまま食べた。モチモチ（笑）おもちみたい（笑）甘酒お米で作ったんだから、そりゃそうか（笑）お米と小麦粉のコラボ（笑）意外といけるかも（笑）はちみつつけて食べた。これって体に良いのかな？謎メニュー（笑）
甘酒できたけど期待していた甘さが出なかった。どこで失敗したかは分かってるから（笑）またリベンジだなあ。。。と、いうわけで、、、サトちゃんはおいしい！と言って飲んでいたけど、どうも気に入らないので甘酒プリンにしたらどうか！と。しかし、うちにはゼラチンしかないからとりあえずゼリーを。。。甘酒150牛乳250ゼラチン5g固まるまで一晩はかかる。。。甘さが足りないからハチミツかけた。ハチミツは白砂糖じゃないから、、、セーフ。牛乳の味しかしない（笑）次は甘酒の比率を上げてみよう。。。甘酒ケーキでも焼こうか。。。ウーン。夕食は、この間貰った讃岐うどんふじい先生に教えて貰ったやり方でおダシを取ってつゆ作ったら、、、めちゃ美味しくできた。素材も大事だし、手順も大事なん...
うまれてきて、ああ残念！としか思えないけどもう40歳だしそういう考え方はやめなきゃいけないよなあと思う。ケーキ食べたら寝る前に息苦しくて呼吸困難になって焦った。副作用なのかなあ。。。誕生日だから、夕飯作りたくなかったけど、貰った野菜を使わなきゃだから●鶏むね肉とナス、甘唐辛子、まいたけ、ミニトマトのピリ辛マリネにんにくとともに焼いた野菜と肉(酒&片栗粉)タレ→醤油①、梅酢、豆板醤、輪切り唐辛子、砂糖●ナス、まいたけ、甘唐辛子、オクラのスープ(洋風だし①、ナンプラー1.5、レモン汁①)こしょう●モロヘイヤ(マヨネーズ)●鰻丼うなぎは、スーパーで国産の買った１匹2000円！！スーパーのうなぎを美味しく食べる裏技をブログで見て、やってみた。ついている...