こういう、本の解説本みたいなのはあまり興味がない、けど！！梨木さんの解説？！読みたあい！！(o^^o)と、図書館へ。図書館の児童文学コーナーに掲示してあった本紹介で、秘密の花園とセットで紹介されていた。けど、こんな本みたことないなあ、どこにあるの？と検索機で調べたら大人の本フロアの英米文学コーナー？にひっそりとあったのだった、、、。しかも、本当にノートみたいな薄い本で、まったく目立たない。。。梨木さんの本の所に置いてくれたら良いのに、、、図書館の分類はちょっと不便なときがある。さて、内容は、思った通り、、、繊細な梨木さんらしい、、、メアリの心に寄り添い、、、愛溢れる素敵解説で、この素敵なおはなしが二度オイシイ(o^^o)ウフフそうそう、この部分本当良か...
皮むき大変だったけど、親指切りながらも頑張った。一晩水につけた栗をむく。渋皮を丸々残すので、外側のかたい皮だけをむく。実をきずつけないように注意。渋皮がやぶれているとそこから煮崩れる。本当は重曹で渋抜きすると簡単だけど、買ってなかった。6回くらい煮こぼすと渋みがなくなるというのを見つけて、やってみた。沸騰してから15分煮るボウル(ザル)にあけて、水で冷ましながら、なでなでして剥がれてくる皮はとる。茶色いスジも、取れるようになる。また水を入れて煮る。これをなんども繰り返す。4回くらいで味見したらなんか大丈夫じゃん！と思ったけど、、、、やっぱりチョット渋いかもー（笑）本当はがっつり砂糖で煮詰めるけど、お砂糖ダメだから、ほんのちょぴっとだけにした。なので、自...
●大葉シュウマイ(玉葱みじん切り、鳥ひき肉、生姜、片栗粉②、醤油①、ごま油①、酒①全部混ぜて、大葉で包み、濡らしたキッチンペーパーで包み、ラップかけ、レンジ5分。簡単美味しい。昆布だしのつゆかけて。●鶏モモきのこクリーム(ニンニク、オリーブオイルできのこを炒める、塩コショウ、ローズマリー少々、クリーム)鶏モモは、ローズマリー、酒、塩コショウ●蕎麦(昨日の茄子、シュウマイの残りの肉団子いり●味噌汁●すいかの白いところのおつけもの●パイナップル●コーヒーゼリーやれやれ。○パイナップル酢パイナップルまた安かったから丸ごと買ってきて、パイナップル酢にした。(パイナップルと、酢500、砂糖250)○茗荷ピクルス茗荷やすく、たくさん買えたからまたピクルスにした。茗...
病院行って、買い出し行って、一回帰ってご飯食べて鍼灸治療行って本社に電話。やれやれ疲れた。漢方また変わった。今度ので、治ると良いなあ。。。夕飯を18時にして、それ以降水分禁止、といわれた。わあ。。。あと、甘いものは絶対駄目な方針らしく、頑張れといわれた。がーんでもあの甘いもの食べたい感じはもう、仕方ないレベルなのだよ。。。先生はせいりになったことないから分かんないんだろうけど。。。と言いたくなってしまう。あーあ。貰った野菜が山になっている。●茄子蓮根茗荷の焼き浸し(おだしのつゆ)●麻婆野菜(蓮根人参玉葱生姜キクラゲしめじ)甜麺醤、豆板醤、醤油、オイスターソース、砂糖少々、生姜酢●モロヘイヤ、大葉、茗荷(ポン酢)●まいたけと豆腐の味噌汁●金目鯛の干物●レ...
スウェットのズボン出した。さむいさむい。そうしたらよく寝れたような。でも変な夢たくさんみたような。あーしんどい。朝から調子わるくじわじわきた。コーヒー飲んだらちょっと良くなったけど結局一日中いたい。しかしなんとかやるべきことをこなす。一応食事はできたこれはもう完全にストレスの頭痛。頭痛の漢方のんだ。水色は効かなかった黄色はちょっと効いたかも？そのあとサトちゃんに背中揉んでもらい、なんとかおさまる。やれやれ。早く寝て遅く起きて、もうねむい。なんだかなあ。姉ちゃん、手術無事に済んだらしい。良かった。ほっとした。やれやれ。しっかり養生しないとなあ。明日は書類の準備と、問診票かかなきゃできるかなあ、、、
ジャーマンカモマイル(カモミール)キク科和名(カミツレ)ヨーロッパ(地中海沿岸)原産の一年草。冬暖かく夏涼しく乾燥している地域の植物なので、日本で育てる時には高温多湿に注意。咲きはじめの花を収穫し乾燥させる。春か秋にじかまきでokだけど、種が細かいので土に混ぜてからばらまきも。花をハーブティーで飲む。フレッシュ、ドライどちらでもokお風呂に入れて香りを楽しむのも良い属名マトリカリアはラテン語で子宮の意味で婦人系に効果。・身体を温め発汗・身体を元気づける・消化を助ける・鎮静効果・消炎作用、口腔炎や咽頭炎など風邪。(頭痛)・痔や腫れ物など、効果色々。