【さといも 】辛/平 【れんこん 】甘/平 【小松菜 】苦/涼 (→里芋梅おかか)

【さといも 】辛/平

「ぬめり成分が胃腸を活性化」

気の巡りを良くして落ち着かせる

血行(瘀血)改善

消化促進(便秘にも)

肌に潤い(皮膚や粘膜の炎症鎮める)

【れんこん 】甘/平

「粘膜を保護し、咳痰、出血を止める太古の薬物」

太古起源の最も古い野菜のひとつ

脾胃の働きを助ける(ねばり成分が胃壁を保護)

のどの渇きを止める

気を補い滋養強壮

血の迷走を止める(瘀血対策)

＊筋や皮にも有効成分あり

【小松菜 】苦/涼

「野菜の中でトップクラスのカルシウム」

熱を冷ます

炎症抑える

ホルモン分泌を調整

神経の興奮を鎮め安定

便通を促す

※江戸中期に小松川村(現在の江戸川区)で生まれた野菜だそうな。

※カルシウムはビタミンDと一緒だと効率良く摂取されるから、じゃこ和えとかが良いんだね！！ 

●里芋梅おかか

レンチンさといも、皮をむいて、ごま、おかか、練り梅、醤油、ごま油いれてまぜる。海苔をかける。おわり。おいしい。