11/14#ひじき 鹹味/寒
「イライラ解消、貧血予防、美肌美髪」
カルシウム、マグネシウム
骨や歯を丈夫に、骨粗しょう症防
中枢神経を鎮めてイライラ不眠解消
鉄分豊富、血を補う、貧血予防
熱を冷まして炎症を鎮める、しこりや腫れ物を取り除く
※冷ます食材なので、温める食材と一緒に食べる。温の人参とか良いね〜
※鉄分はタンパク質やビタミンCと食べると吸収力アップ！(大豆や油揚げ、野菜など)
※縄文時代から食べられてきた、カルシウム！
#鯖 甘/温
「体を温め血の巡りを良くする」
消化器系の働きを良くする。
脾胃の働きを補い気力を増やし全身に活力
DHA、脳を若返らせる！？ビタミンE、B2の宝庫
※江戸時代の薬物書にも、下痢止めや便秘改善の効能がのっていた、昔からお馴染みのおさかな。 。
●ひじきと油揚げれんこん煮
●鯖のみぞれ煮(水、醤油、みりんを煮立たせ、鯖を入れて煮る。煮えたら大根おろしをいれてまた煮る。おわり。
●かぶウインナーブロッコリーキャベツしめじの豆乳煮(コンソメ、味噌で味整える)片栗粉でとろみつける。
●かぶブロッコリーキャベツなめこの味噌汁
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