【にんにく 】辛/温 【黒豆 】甘/平

11/27にんにく 辛/温

#体を温める。#血行を良くする 。精力をつける。#免疫力高める 。殺菌、解毒。

※奈良時代から、邪気を払う神事に用いられる。平安時代の医書に、悪寒や発熱、風邪に用いられてきた。(古代エジプトでは、ピラミッド建設の給料として、にんにくが支給されていた)

#黒豆 甘/平

脾胃の働き補う。水分の排出を促し水滞を改善。解毒。#血行促進 。関節痛やしびれ改善。

※数々の本草書に、黒い豆は薬になると記されている。薬効高い豆。

※黒い色素はアントシアニン。脂肪吸収を抑えるシアジニンいり。煮汁も飲むべし。

※黒い食材は、脾胃を強化して、水を出すし、巡りを良くするので季節にこだわらず食べると良い食材。

●かぶ とにんにく、ベーコン にペッパーとチーズ(オリーブオイル焼き)

●ハンバーグ おろしポン酢

●黒豆納豆