水から茹でて、沸騰してから15〜20分、そのまま置いて冷ます。
茹でたのは、はじめて。おいしい。
前回の渋皮煮が美味しかったからまた栗買ってきた。同じ店(長野のアンテナショップ)で買ったのに、今回は、中に虫だらけ。。。ほとんど全部に虫入ってた。ひどいー
ごはん2合(少しもち米)酒少々、塩小①
はじめての、お豆さんー!上手にできた。
沸騰したお湯から煮る
一回煮こぼす
ひたすら煮る
30分くらい煮て豆がふっくらしたら水を足す
ひたすら煮る
砂糖を入れる場合は、豆が柔らかくなってから。
●長生き味噌汁
白味噌、赤味噌、りんご酢、すりおろし玉ねぎ
大きな台風きてる、だるい。
でも頭痛なってない!!嬉しい。
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